第397节(2/3)

一时之间，邵清和前仿佛现幻觉，好像她穿的并非是简单的衬衫，而是宽袍大袖的古服。

而不巧的是，这类型，跟她相极差。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>

唯独裴宴，把鸭丢砂锅中就撒手不，现在更是蹲在地上不知在些什么。

她没有在分组后就轻敌放松是正确的。

裴宴的动作一如既往行云，一直到她手持剔骨刀，将火中最优质的前段分切时，邵清和才看一些端倪。

裴宴蹲的位置，正好挡住了摄像拍摄路径，老饕评委好奇得不行，站起来眺望：“裴宴选手

李觉第一排名第七，但论真正实力, 恐怕有前五……甚至更。

表面上，致华丽的菜肴似乎能轻易压过家常菜，然而事实上，但凡有一丝华而不实, 就会被家常菜的烟火气反制。

第234章

理完笋后，便到老鸭和火。

再睁开的时候，目光变得比平时平静，又似乎暗藏锐利。

这一的主题是“煲”，相对第一，炖煮的时间更，选手们无需作的时间也更多。

他握刀的姿势远远称不上标准——手指摆放得随意，刀和砧板不是直角。摆动刀的速度并没有“科班”的厨师那样利落，然而羊腩和蔬菜却温顺地变成了瘦均匀的大快。尽每一块都并非是准相同的大小, 但也都在能均匀味的范围。

裴宴微微阖，万幸，她并没有因为轻敌或者想为第三养蓄锐之类的理由，在这一放松。

李觉儿时在家里充满油烟气的小饭馆大, 青年时和家人闹翻离家，中年却又回到故乡，从病重的父亲手中接过了祖传的饭馆。

他的厨艺几分来自于青年时期久远的记忆，但更多是他自己的琢磨, 跟裴宴这明面上民间, 实际从尚膳局来的人不同, 是正儿八经的野路。

看台上，邵清和虽说难以像裴宴一样一看李觉实力，却直觉此人比想象中不容小觑，绝对不是个简单的第七。

邵清和愣了，看向裴宴。

论姿势的标准, 切菜的准, 他们或许还比不上第一年尚膳局的人, 然而他们的手，却能碰撞独属于民间烟火的味。

第一的选手，相对第二来说实力差更大，因此也存在对手实力太弱, 导致分数虚的况。

主办方这提供的类都提前经过理，的老鸭去除脏，浸中，加姜片、葱段、料酒烧开，把鸭煮个5、6分钟，去除腥臭味和血后提，切成大块后，丢早就准备好的大砂锅中慢炖。

相比起之前，现在裴宴眉之间更加沉着，动作更加大开大合，却又有古典的优雅。

裴宴恢复全盛已经有一段时间，但因为之前几年一直用着“省电模式”，一直到现在，她才终于能用曾经难以承受的，非常耗费力的动作，真正回到古代时的全盛时期。

裴宴这会已经将笋清洗净，放在加了小苏打的温里浸泡。比赛时间有限，这样理，便能在短时间激发笋的风味。

她虽说也并不是不擅平平常常的家常菜，但最拿手的, 还是致华丽的廷菜肴。

前这个从前籍籍无名，态度温和的中年男人，在现在的所有选手里实力绝对有前五……甚至更。

他盯着李觉，直到旁边卫蔚戳他：“邵哥，我怎么觉，裴厨的动作，好像比平时还要漂亮了？”

裴宴从前作为尚膳找民间人切磋时，见过不少跟李觉相似的人。

。

不过，这也并不代表选手们能闲着，“煲”看似只需炖煮，但其实对火候的要求一不比煎炒类菜肴简单，稍有不慎，材就会炖煮过，整锅白费。

场上，李觉手持汤勺，缓慢搅动砂锅中炖煮的羊腩；两位位圈选手则坐在椅上，张地观察着火候。