第396节(2/3)

叶林的则是先前裴宴据在浔时的羊汤改良的南金玉季节限定清炖羊腩。萝卜满汤，腾腾的，拿到了89.5分。

火笋老鸭煲，这经典的杭帮煲菜的确是“鲜”之一字的极好诠释，然而名厨评委可以打包票，哪怕是以江南菜名的那几位选手, 多半也不会随随便便在这比赛中拿这菜。

不过在卫蔚心里，这跟裴宴简直差一大段距离。李觉又是名不见经传的野生选手，虽说每年都会冒来几个类似选手，但走到前十六已经很好，基本不会打前三。

唯一用到火的“笋火老鸭煲”旁边，赫然写着裴宴。

镜刚刚聚焦，评委席最左的老饕评委就忍不住：“哪个选了火？”

把火全剖开，规则上可行，但是：“二十几只呢，全剖开得多少时间？”

第233章

杨却摇：“我看师父似乎有些关注那个李觉。”

毕竟大赛难度是否加大减小, 都不会提前通知选手。而哪位选手用哪些材, 在比赛开始之前是完全保密的。

，在这方面也半不差，他们是同组最快选好材，行准备的。

南金玉的大家惯例全员过来捧场，神都轻松。卫蔚捧着爆米：“这裴厨还是躺过。”

其他两位选手忙着对集市窃窃私语，唯独裴宴回了个微笑。

要说的话, 就是这姑娘运气不大好，偏偏在难度加大

分数第七，这当然不低。

第一裴宴其实跟炸鱼差不多，至于第二，同组三人中两个都是中位圈选手。

如果照往届难度，可能问题还不算太大，但本届时间如此凑，选火的绝对就是个大冤了。

如果问这一最引人注目的材是什么，那绝对是集市前段吊着的二十几只壮的火。

手臂，跟木一样的火没有去，外表乌漆嘛黑的一片，一都看不好坏。

原因无他, 火笋老鸭煲的主要材——“火”和“笋”, 都是在甄别优劣上很有难度的材。

这形，并非是针对裴宴。

裴宴会场的时候，就跟李觉对上视线。李觉依旧是一副温温和和的样，对她和其他两位选手。

会场中央。

第二天，便是裴宴的比赛。

“凡事有万一。”杨却不这么认为，曾经师父刚到燕京，也是一鸣惊人的。

名厨评委翻到了结果。

名厨评委愣怔片刻, 忍不住笑：“这倒是有意思了。”

观众席上的外行都看呆：“这怎么挑啊？难不成全剖开？”

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大屏幕上，正展示着小型集市的布置。

哪怕行们知更多辨认手段，也清楚这所有材里最不好辨认的绝对是这批火！

如果是那俩中位圈的，那简直是雪上加霜。如果是李觉或者裴宴，那这结果怕不是要现悬念？

选手可以用任何手段甄别材好坏，至于多余的材，这么多圈相关者，自然有办法理。

卫蔚挠：“你说那个野生的大叔？他上分数第七，没什么好顾忌的吧。”

这一因为有选择材环节，提前告知评委选手选择的菜品，旁边的名厨评委“哗哗”地翻着资料，好奇这个大冤到底是四人中的哪个。

哪怕是往届的难度，火和笋都是t1级别难度的材，而在难度加大的本届, 可以说直接飙升到t0级别。

老饕评委闻言牙疼表：“裴宴选手的运气实在不大好。”

作为川菜厨，白佳丽在汤煲的范畴显然并不算格外擅，不过一锅蹄汤也拿到了91.5的分数。比不得第一，但也算分。