她仿佛还是那个穿着红装的尚膳女官,在雪夜里,端上一菜肴。
他在杂粮饭和鱼豆腐汤之间犹豫了一秒,最后遵循自己心,选择了杂粮饭。
恐怕任何家,都会为这样一桌菜而到喜。
白米饭里,红豆不多不少,一筷米饭,大概有两三颗红豆。红豆煮得很,但又不至于会烂在白米里的地步,只给整碗饭增添了香味。
“请选手上菜。”
晶莹剔透的柠檬片上,丝堆成三角,淋着红油亮的辣;烤猪外金黄酥脆,搭了特质的酸梅;上汤焗龙虾光看外表就知鲜无比;腊味饭、老火汤和椰冰糖燕窝同样厚重而华丽,简直像是动画里来的一样闪闪发光。
所谓“白玉翡翠”,其实就是凉拌腌白萝卜和黄瓜。
沈老爷看了他一,不发一言。
二楼包厢。
瓦罐里的还冒着小泡,瘦相见的五炖得很烂,用筷就能轻松夹断。夹起来的时候,红褐的片微微晃动着,在光闪着诱人的光。分几乎即化,化为的脂肪,包裹着烂的瘦。梅菜压制住了五的腻味,只留郁的酱香。
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不过跟寻常的凉拌菜不同,白萝卜被雕成盛开的模样,而黄瓜则切成薄片腌制后,切成叶样式,围着萝卜。
凉拌的萝卜,很容易有萝卜特有的涩味,但前这凉拌萝卜却只有清甜。黄瓜切得很薄,腌制过后变得柔韧,但同时又没有失去本的脆。酸辣的腌完全浸材,这凉拌菜的确简单,但也足够味。
白老爷抬,看了裴宴一,才继续动筷。
他的神一如既往的漫不经心,面前的推车上,选题跟人们的猜测大差不差。
白老爷在白板上打黎白昕的分数,工作人员在他面前摆上裴宴的菜品。
黎老爷笑:“你不担心?”
黎白昕先裴宴一步,完成烹饪。
乍一看没有黎白昕的选题那样厚重亮,但实际很有巧思。
在第一梯队的厨艺世家中,白家是历史最短的一家,白老爷小时候也曾过过苦日。
裴宴是他自满的外孙女,是他见过的最有才能、最韧的孩。
他几乎是意识的,将宝塔和鱼豆腐汤拌饭里,毫不意外的,是更上一层的滋味。
白老爷夹起一块萝卜,放中。
旁边的评家评委是个三十岁上的年轻女,她正忙着抿柔甜的杏仁豆腐:“是只有我,还是大家都这样
一去,汤的汤顺着白菜叶淌而,随后是柔鲜的虾仁蓉味,而最不可思议的是,还留在嘴中的萝卜味,竟一步衬托了烟筒白菜的鲜味。
白老爷作为华国评委,先负责讲解了这几菜,随后才拿起筷,先夹了一筷柠檬。
等整碗饭都拌着菜吃净了,白老爷恍若从旧梦中惊醒,一时回不过神来。
他想起幼年,也曾吃过这样的杂粮饭,每一,都是烟火和家的味。
黎老爷坐在沈老爷边,摸着:“看白先生的样,那小发挥得应该不错。”
他需要的,不是为她担心,而是无论如何,都为她到骄傲。
一,是主菜之一的烟筒白菜。
在此之前,他一直以为黎白昕会压倒胜利,但这凉拌菜的味,比他想象得要上几个档次。
丝柔韧,包裹着酸辣适中的酱,还是一如既往,妙绝到让他这老都快自愧不如的技艺。
沈老爷脸冷,目光却带着温度:“她不需要。”
凉菜白玉翡翠,主菜烟筒白菜和瓦罐宝塔,主红豆杂粮饭,以及鱼豆腐汤和杏仁豆腐。
直到时间结束的钟声响起,她停手,听见哈利.林恩的声音传来:
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