第30章(2/2)

“好”

鸭用布沾着白酒净，裹上一层用盐、茴香、五香粉等香料炒香后制作而成的香料盐，摆陶罐里，装满后密封，好后就是咸鸭。

他杀鱼的时间，谢栗已经把买回来的罐都用洗了一遍，晾了分。

秦封拉住他“别着急，我后日门，和师兄约好了的”

腌制了两罐咸鸭后，把文大舅送的鸭消耗掉了。

除了谢栗每天吃两个，平常菜也吃，这些吃到开也差不多，天冷不容易坏。

还有用黄泥腌制的，不过秦封不会。

旱久了就怕滋生坏心，毕竟人心这个东西，谁也说不准的。

第24章 囤货

谎称自己的老师病重，要去见他，或许是最后一面。

等到夏天一来，温度升后，地里缺，再想补，就不容易了。

从谢家要来的“彩礼”，一亩地的白菜萝卜，秦封了四大缸腌酸菜，又了两缸辣白菜，萝卜切成条，用盐杀份，淘洗一遍，去除涩味，加辣椒粉腌了萝卜菜，晒了萝卜。

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文二舅送的秦封另有安排，他准备每天给谢栗煮两个，他太弱了，缺营养，趁现在年景还好，不补。

两人忙得灰土脸的，才把菜给消耗完了，堆放收礼的东西的那个屋，白菜萝卜已经腾了位置，取而代之的是地上一排排大小不一的陶罐，里面全是满满当当的。

加上米店的粮价格也上涨了一些，看来灾虽然还没蔓延到他们这边，不过也已经有了征兆。

门前的两日，秦封和谢栗一直在家忙。

鱼放在凉通风的地方，可以保存很时间，吃的时候上锅蒸也好，直接炒也罢，都是味不错的。

毕竟那会儿谁家都缺粮少的，你把自己吃的油光满面的，岂不是明摆着说我家有粮？

秦封一边收拾东西，一边找借和谢栗说自己要门的事。

北方已经开始了，今天在镇上，他看到多了几个乞丐，音不像他们这边的。

谢栗并未怀疑，立即就答应了，还他快门，准备上给他收拾行李。

除了腌鸭外，秦封还把晾分的草鱼用辣椒、姜丝、白酒、葱、椒等腌制起来，腌制好后，再晾晒，就是鱼了。

“那我明天给你收拾行李”

秦封也不算骗人，他确实有个老师，关系也亲厚，只是并不病重，考完回乡前他和好友也约好了去看老师。

某个大儒冷不丁的打了个嚏“谁在背后骂我”

咸鸭的法很多，青山村一带基本都用这。