一到秦忆楼门,果然,他就看到门的宣传海报上印着新推的季菜单,菜品名称和鱼莜拟的菜单分毫不差。
冯若若连喝了两大杯, 然后一五一十地把发现的经过说了来。
周奇和秦忆楼也是瞅准了这个空档,打算坑沁园一把。
鱼莜。
那客人被说动, 和友人一起转去往了秦忆楼。
如果她选择更换菜单,明日就是立,新想一份完符合季题材的菜单,还要再重新试菜,挑选材,备菜,还剩这半天时间肯定来不及。
冯若若跑得上气不接气, 缓了缓,说:“我刚刚去了趟秦忆楼,他们推了季菜单, 上面的菜品和咱们的一模一样!”
“真的?那去尝尝, 走。”
……
鱼莜忽然想到了这个名字。
只见周围还有不少正在用餐的员工,纷纷朝这边好奇地看过来。
于是他便跟着那两个客一路去往秦忆楼。
了这样的事,鱼莜和小伙伴们的烤计划只能作罢。
几个主副厨也有耳闻,知鱼莜让他们留,估计是小姑娘第一次遇见这场面,没了注意找他们一起商量。
“这事我知了,辛苦你了,跑这一趟。你先去吃饭吧,回没剩菜了,你就只能吃大米饭了……”鱼莜说。
冯若若见鱼莜沉默不语,心也在为菜单的事着急,问她:“总厨,我们要换菜单吗?应该怎么办?”
刚才午间营业快打烊的时候, 他帮着后勤的人抬厨房的泔, 送到门的垃圾车。
*
鱼莜一个人坐在桌前,琢磨着应对之策。
周奇……
没有不透风的墙,今天冯若若大汗淋漓地跑回店里,说的那番话,不仅是袁园几人听到了,大家一传十,十传百,估计闹得整个后厨都知了。
冯若若离开议事包厢,带上了门。
她拿纸笔,在纸上写写划划,时而托腮皱眉,时而眉心舒展。
冯若若用手机拍了海报的照片,递给鱼莜看。
袁园、陈燊等人也听到了, 异同声地惊。
秦忆楼这是摆明了要和沁园打一场仗。
秦忆楼和沁园相距并不远,走路十分钟就能到。
“荠菜梅鲚鱼卷,田螺, 这些都不是你吃的?”
知菜单的都是沁园的员工,可谁会损害自家餐厅的利益,告诉秦忆楼这些?
晚上歇业打烊后,鱼莜让几位主副厨留,商量有关季菜单的事。
冯若若听着就觉得不对劲, 荠菜梅鲚鱼卷, 田螺, 这不都是鱼莜拟的菜单里的新菜么?这么巧, 这两菜都和秦忆楼的新菜撞上了?
她能的,只有迎战了。
“什么?!”
餐厅新职的厨工都会签署一份保密协议,但这协议只针对谱方,对菜品的名字没有专门的规定。毕竟,菜单这东西,店里吃一次就能知,谁能想到会有人偷菜单呢?
沁园二楼的议事包厢。
那客人犹豫:“我不吃秦忆楼的菜……”
震惊之,冯若若当即跑了回来,汇报这一天大的消息。
那人说:“秦忆楼上季菜单了,你还来这吃啥,走走走, 去尝尝他家的新菜。”
秦忆楼这一招狠啊。
这季菜单是鱼莜一手包办,了事,谁也不愿替她。
。
冯若若见她面平静,应该是想到什么办法了,便起说:“好,反正这事也不是我一个厨工该心了,那我先去了……”
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他刚离职,无可去,又怀揣着对鱼莜的记恨,肯定是他把这消息卖给了秦忆楼。
“你跟我上楼, 慢慢说。”
退两难。
可是若不换,秦忆楼的人便可以大张旗鼓地说,沁园想不新菜单,便抄袭他们的季度菜单,那么沁园就会成为餐饮界的笑话。
刚倒完垃圾, 他转正准备回去,忽然看到一个客人准备餐厅用餐, 却被他同行的朋友拉住。
他直觉觉到有问题,田螺还算是季常见菜,可是荠菜梅鲚鱼卷可以说是鱼莜想来的特菜, 很少有拿梅鲚鱼包卷的,其他餐厅基本都是拿来汤炸鱼,秦忆楼怎么会突然想到拿梅鲚鱼来卷?
鱼莜看着照片上的菜单海报,目光逐渐凝重。
半小时后,她将笔盖合上,将那张纸对折,放袋。
每年立,沁园会更换季度菜单,这是一直以来的惯例,若是破坏了这条惯例,会引起老顾客们的不满。
鱼莜皱眉,说完率先上了楼。